Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Энциклопедический словарь Брокгауза и ЕвфронаСлова на букву «Ж» в энциклопедии Брокгауза и ЕфронаЖасминное масло

Жасминное масло в энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Жасминное масло

(Ol. Jasmini; Jasminol; Ess. du Jasmin; Jasmin oil) — получается обыкновенно из двух видов жасмина: Jasminum grandiflorum и Jasminum Sambac, так как в них содержится в наибольших количествах. Масло находится главным образом в лепестках цветов и в обработку берут одни цветы (венчики), отделенные совершенно от всех зеленых частей. Содержание масла — около 0,01 %, а потому его получают обыкновенно способом поглощения, а в самое последнее время экстрагированием. Для поглощения употребляется смесь из 30 % говяжьего сала и 70 % свиного. Сбор цветов производится ежедневно утром, тотчас по исчезновении росы. Чтобы получить крепкую, душистую помаду, приходится менять цветы до 50 раз, оставляя каждую порцию на сале в продолжение суток. На приготовление помады поэтому идет около 2 месяцев и, след., кустов жасмина должно быть столько, чтобы они цвели все эти два месяца. На насыщение 1 фунта помады идет от 3 до 5 фунтов цветов. Для выделения чистого эфирного масла из помады, ее экстрагируют ацетоном. При получении Ж. масла извлечением употребляют петролейный эфир. Уд. вес эфирного Ж. масла 1,007—1,018; темпер, кип. 216° — 219°; вращение плоск. поляр. + 2°30' до + 3°30'. Главная составная часть его — бензиловоуксусный эфир (65 %), затем линалол (16 %), линалолоуксусный эфир (8 %) и бензиловый спирт (6 %). Ни одно из этих веществ само по себе не обладает точным Ж. запахом, и лишь вместе они дают Ж. букет. Впрочем, может быть, в масле содержатся и еще какие-либо вещества, принимающие участие в составлении запаха. Verley открыл в Ж. масле метиленацетат фенилгликоля, названный им жасмалем и имеющий запах жасмина; гликоль этот получается также и синтетически при нагревании фенилгликоля с муравьиным альдегидом и серной кислотой. Последующие исследователи, однако, не подтвердили наблюдений Verley. Ж. масло применяется в парфюмерии.К. Дебу.

Возможно захотите узнать: Жасмин дикий, Жатака, Танаи.

Уважаемые посетители сайта!

На данной странице представлена информация о Жасминное масло в энциклопедии Брокгауза и Ефрона. Если Вы считаете, что допущены какие-то ошибки, прошу Вас написать об этом администрации сайта. Ошибочный запрос - jghtltktybt gjyznbz ;fcvbyyjt vfckj d ckjdfht ,hjrufepf tahjyf. Такие ошибки обычно происходят, когда при вводе запроса в строку поиска пользователь забыл сменить раскладку клавиатуры.

Ссылки на страницу

  • Прямая ссылка: http://brokgauz-efron.ru/40434/
  • HTML-код ссылки: <a href='http://brokgauz-efron.ru/40434/'>Жасминное масло</a>
  • BB-код ссылки: [url=http://brokgauz-efron.ru/40434/]Жасминное масло[/url]

© 2018, Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона