Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Энциклопедический словарь Брокгауза и ЕвфронаСлова на букву «Л» в энциклопедии Брокгауза и ЕфронаЛавровишневое масло

Лавровишневое масло в энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Лавровишневое масло

(Ol. Laurocerasi; Kirschlorbeerol; Ess. de Laurier-Cerise; Cherry-laurel oil). — Под этим названием в продаже обращается масло, получаемое в количестве около 0,5 % из листьев лавровишни (Prunus Laurocerasus). Масло по составу и свойствам ничем не отличается от масла горькоминдального и не содержится в готовом виде в листьях, а образуется при особого рода брожении на счет распадения заключающегося в них глюкозида состава С40Н67NO30, носящего название лавроцеразина. Лавроцеразин может быть представлен как соединение молекулы амигдалина (C20H27NO11) с молекулой амигдалиновой кислоты (С20H28О3) и 6 молекулами воды. Под влиянием находящегося также в листьях фермента "эмульсина" лавроцеразин или, точнее, заключающийся в нем амигдалин при настаивании листьев с теплой водой распадается по уравнению: C20H27NO11 + 2H2O = C6H5COH (бензойн. альдегид) + HCN (синильная кислота) + 2С6H12O6 (виноградн. сахар). Кроме бензойного альдегида и синильной кислоты Л. масло содержит фенилоксиацетонитрил и бензиловый спирт. Содержание синильной кислоты никогда не превышает 2 %. Употребляется Л. масло преимущественно в медицине.К. Дебу.

Возможно захотите узнать: Лавровишневая вода, Лавровое масло, Зенитное расстояние.

Уважаемые посетители сайта!

На данной странице представлена информация о Лавровишневое масло в энциклопедии Брокгауза и Ефрона. Если Вы считаете, что допущены какие-то ошибки, прошу Вас написать об этом администрации сайта. Ошибочный запрос - jghtltktybt gjyznbz kfdhjdbiytdjt vfckj d ckjdfht ,hjrufepf tahjyf. Такие ошибки обычно происходят, когда при вводе запроса в строку поиска пользователь забыл сменить раскладку клавиатуры.

Ссылки на страницу

  • Прямая ссылка: http://brokgauz-efron.ru/58863/
  • HTML-код ссылки: <a href='http://brokgauz-efron.ru/58863/'>Лавровишневое масло</a>
  • BB-код ссылки: [url=http://brokgauz-efron.ru/58863/]Лавровишневое масло[/url]

© 2018, Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона