Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Энциклопедический словарь Брокгауза и ЕвфронаСлова на букву «П» в энциклопедии Брокгауза и ЕфронаПайан Ансельм

Пайан Ансельм в энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Пайан Ансельм

(Payen) — химик (1795—1871), слушал лекции Вокелена, Шевреля и Тенара, затем обучался с 1814 г. в политехнической школе. В 1835 г. он временно замещал М. Дюма в центральной школе (Ecole central) в Париже, а в следующем году был назначен профессором. Позже он перешел в Conservatoire des arts et metiers по кафедре прикладной химии и сделался членом Парижской академии наук. Главным образом П. интересовался вопросами применения науки в области промышленности. Писал он много по химии чистой и прикладной, агрономической: о пивоварении, винокурении, о свеклосахарном производстве и т. д. Гл. труды его: "Traite de la fabrication et du raffinage des sucres" (1830); "Memoires sur les developpements des vegetaux" (1842); "Precis de chimie industrielle" (1849; 6 изд. 1877); "Cours de chimie appliquee" (1847); "Les maladies de pommes de terre, des bles et des vignes" (1813); "Precis theorique et pratique des substances alimentaires" (1853; 4 изд. 1865); "Traite complet de la destillation" (1858; 5 изд. 1866).

Возможно захотите узнать: Пайа Шарль-Жан-Баптист, Пайден-хэза, Миелит, миэлит.

Уважаемые посетители сайта!

На данной странице представлена информация о Пайан Ансельм в энциклопедии Брокгауза и Ефрона. Если Вы считаете, что допущены какие-то ошибки, прошу Вас написать об этом администрации сайта. Ошибочный запрос - jghtltktybt gjyznbz gfqfy fyctkmv d ckjdfht ,hjrufepf tahjyf. Такие ошибки обычно происходят, когда при вводе запроса в строку поиска пользователь забыл сменить раскладку клавиатуры.

Ссылки на страницу

  • Прямая ссылка: http://brokgauz-efron.ru/76529/
  • HTML-код ссылки: <a href='http://brokgauz-efron.ru/76529/'>Пайан Ансельм</a>
  • BB-код ссылки: [url=http://brokgauz-efron.ru/76529/]Пайан Ансельм[/url]

© 2018, Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона